پودر قهوه اسپرسو خانگی nanjun ننجون ۳۰۰ گرمی
پودر قهوه اسپرسو خانگی nanjun ننجون ۳۰۰ گرمی:
کافئین چیست؟
پودر قهوه اسپرسو جینسنگ گانودرمای ننجون: همه شما با واژه کافئین آشنا هستید. کافئین در دانه های گیاهی به نام قهوه وجود دارد. عصاره کافئین باعث شادابی و بالا رفتن ضریب هوشی افراد در زمانی مشخص، می شود.
سرخوشی، شادابی و تمرکزی که با نوشیدن یک فنجان قهوه بدست می آید. آن را تبدیل به پر طرفدار ترین نوشیدنی دنیا کرده است. که به اشکال مختلف سرو می شود.
تفاوت قهوه ترک، اسپرسو و فرانسه به زبان ساده:
ابتدا به تنوع گونه های مختلف دم آوری قهوه میپردازیم:
گونه اول قهوه ترک(یا همه قهوه هایی که بسیار فاین آسیاب شده اند):
قهوه عثمانی، قهوه یونانی، قهوه عربی، قهوه کاراملی و …
گونه دوم اسپرسو:
اسپرسو، امریکانو، لانگو، فلت وایت، کاپوچینو، لاته ماکیاتو، افوگاتو، کن پانا و …
گونه سوم قهوه های دمی:
قهوه فرانسه، دریپ کافی، ایس دریپ کافی، کمکس، وی60، سایفون، کلور و…
توضیحات اجمالی دم آوری در گونه های مختلف قهوه:
تفاوت انواع قهوه های یاد شده. در نوع فراوری و دم آوری آن هاست. و در مناطق مختلف نسبت به جغرافیای فرهنگی متفاوت است.
اسپرسو عصاره ای است که با عبور آب داغ با فشار از لابه لای ذرات آسیاب شده قهوه بدست می آید. و موئلفه های خود را دارد. زیرا سرعت سرو اسپرسو از تمام انواع دیگر قهوه ها بیشتر است.
غلضت اسپرسو بیشتر است. به دلیل این که بصورت تحت فشار عمل آوری می شود. و این مسئله باعث پیدا کردن طرفداران بسیاری شد.
هنگامی که دانه های قهوه تقریبا به اندازه آرد برنج و کمی درشت تر از آرد گندم یا ظریف تر از دانه های شکر آسیاب می شوند. پودر اسپرسو بدست می آید.
اسپرسوساز های خانگی آب را با دمای 90 تا 95 درجه سانتیگراد با فشار نامی 15 بار از داخل 7 تا 14 گرم پودر قهوه اسپرسو عبور می دهند. و یک شات اسپرسوی سینگل یا دبل عصاره گیری می شود.
گروه ننجون: با انتخاب برترین دانه های سبز معتبر از واریته های استاندارد قهوه دنیا و روست هر یک از آنها و سپس میکس و آسیاب دانه های یاد شده. اقدام به بسته بندی پودر اختصاصی اسپرسوی خود می کند.
درصد اختلاط دانه های قهوه توسط گروه ننجون بصورت دانشی خصوصی است و از ابراز آن خوداری می شود.
دلیل استقبال زیاد مصرف کنندگان از ترکیبات قهوه ی ننجون:
به علت این که قهوه مزاجی کمی سرد دارد. گروه ننجون اقدام به مخلوط نمودن پودر گانودرما و ریشه جینسنگ به دانه های قهوه نموده است.
جینسنگ گانودرما باعث رفع اثر سردی قهوه می شوند. و با افزایش متابولیسم پایه باعث افزایش احساس سر خوشی و قوت و همچنین تمرکز در افراد می گردند.
با توجه به این که درصد اختلات جینسنگ و گانودرما و دانه های قهوه بصورت یک راز می باشد. و در طول سالیان دراز موجب رضایت مندی صد در صدی مشتریان گردیده است. استفاده از آن را برای حداقل یک بار به شما توصیه میکنیم.
جالب توجه اینکه افزودن جینسنگ و گانودرما به دانه های قهوه به هیچ عنوان باعث تغییر در عطر و طعم اسپرسو نمی گردد.
توضیح درباره پودر های اسپرسو خانگی :
پودر های قهوه اسپرسو جینسنگ گانودرمای ننجون که بصورت خانگی آسیاب می شوند. کمی درشت تر از پودرهای صنعتی آسیاب شده و بر خلاف مصرف پودر های صنعتی در بسکت های سایز ۵۱ و اصطلاحا تحت فشار استفاده می شوند.
برای روشن شدن موضوع معروف ترین دستگاههای اسپرسوسازی که با پودر های اسپرسوی خانگی راه اندازی میشوند عبارتند از:
دلونگی ۶۸۵، دلونگی ۸۵۰، دلونگی ۸۶۰، دلونگی ۴۳۱، دلونگی ۳۱۱، دلونگی ۳۵۱، سیلور کرست ۱۴۷۰
روناک ذوالفقتری –
ممنونم